美食：随机摆摊，游遍河山 第305章 豆豉辣椒炒肉末
“徐尽欢！！”江秉在不远处喊了一声。
徐尽欢听闻转头，见到一张熟悉但有些潦草的面孔。
“你今天的装扮比昨天还要，扎眼一些啊。”徐尽欢笑着起身：“今天想喝什么果汁？”
“水蜜桃之恋！！”他真的很喜欢吃水蜜桃。
“好的，正好还剩下一些桃子。”时间已经十点半了，徐尽欢很多水果都基本售空，客人也少了很多，他就和谢兴明几人坐在西湖边...
听歌。
“我还怕自己赶不上你这果汁了呢，一忙完自己的事情就赶来了。”
徐尽欢听完江秉的话：“你得感谢对面的音乐节演出，我看着看着就着迷了。”
徐尽欢指了一下对面灯光霓裳的场景，音乐的声音震耳欲聋，不过他这个距离，声音刚刚好。
“嗯？你喜欢音乐节啊？”江秉看着徐尽欢熟练削皮操作，一脸羡慕。
他要是有这刀工，就好了。
“不是很喜欢，主要是太吵了，不过这个距离刚刚好，对耳朵很友好。”
徐尽欢说完将做好的果汁递给江秉。
“也十点半了啊，准备收拾收拾回去了。”徐尽欢简单的收拾了一下自己的车内布局。
将被压坏的水果丢进附近的垃圾桶：“我回去啦，你们就各回各家，各找各妈吧。”
徐尽欢看着李大强和谢兴明两人说道，还有李大强，他也是在徐尽欢收摊之后就也收摊了。
“小徐老板，我跟你一起回去呀。”
乔老师又出差了，现在他不需要回去送果汁。
“哦，你不用回去送果汁啦？”徐尽欢不知道最近这哥几个在忙什么，也不来找他，也很少聊天了。
“不用啦，乔老师出差，我呢现在就是你的助理了。”
“哦~这样啊，那你再跟着我两天吧。”
徐尽欢招手和李大强和江秉告别。
转头上车离开。
“再跟着你两天？是什么意思啊小徐老板。”
谢兴明面上不解。
“字面意思呀，两天后我就离开了。”徐尽欢目不转睛的看着前方，语气淡淡。
徐尽欢说完，就听见谢兴明有些哽咽的声音。
“你没事吧？”徐尽欢好奇转头。
“我没事，只是沙子进眼睛了，小徐老板，我能求你个事儿吗？”谢兴明有些不好意思的说道。
“啥事儿，直接说，大男人的闯荡一些。”他其实也能猜到，谢兴明估计是想吃饭了。
他上次在腾冲时候卖的炒饭。
“我能再跟你买一份炒饭吗？你你要是没空的话也没关系，我没事的。”
谢兴明说完前面一句话，立马继续补充，就是怕徐尽欢麻烦。
“没事，做饭对我来说不是麻烦，就今晚吧，正好我今晚也想吃炒饭，花钱买就不用了，你这两天帮我不少忙。”
徐尽欢将车停在酒店的停车场内。
这家酒店的停车场全部都是豪车，最便宜的也都是两百万左右的。
所以徐尽欢的三轮车这三天，一直备受瞩目。
酒店的大门外的保安也不会拦徐尽欢，因为季温书已经强调过了，只要有一个开着粉色三轮车的年轻大帅哥，不能拦。
这就酒店价格昂贵，开三轮车的，根本不会走进这里。
所以保安在见到开着粉色三轮车的徐尽欢时，恭敬得很。
毕竟是少东家特地嘱咐的，必须要好好对待着。
“真的呀！谢谢小徐老板！”谢兴明跟在徐尽欢的身后，主动帮他提东西。
“客气了，咱们也算是朋友了，你想吃什么炒饭？”
“我什么都能吃！”谢兴明语气有些期待。
“行，那你就，该干啥干啥，不用想着帮忙，也不要进厨房。”徐尽欢绝对不允许，有他在的厨房有第二个人进来！！
这是他的一个原则。
“好的！”谢兴明严肃的回答！他在就听乔老师说了，小徐老板在做饭的时候不希望有人打扰。
徐尽欢看着早上煮的饭，还好多煮了一些，否则估计都不够吃。
“就做酸菜火腿蛋炒饭吧，正好试试在大马弄买的腌酸菜。”
徐尽欢拿出两颗酸菜，切碎，放入盘里备用。
火腿肠切成小方粒。
“过两天休息还是自己做火腿肠好了，这个贵得不行的火腿肠也就那样。”
自从有了超级味觉天赋之后他吃东西挑了很多。
但是买了还是吃吧，不搞浪费那一套。
蒜末和小米辣切好备用。
六个鸡蛋打散，和米饭搅拌在一起。
锅里加油将酸菜炒香，倒入切好的火腿丁、蒜末和小米椒继续炒香。
此时坐在客厅和小花玩耍的谢兴明已经闻到了酸菜的酸味和小米辣蒜末混合在一起的香味。
还有其他的不知道是什么菜的香味，齐聚鼻尖。
瞬间可爱的小花都没有任何的吸引力了，他的视线全被厨房吸引。
这边徐尽欢将菜炒出香味之后，加入米饭。
搅拌均匀，金黄色的米饭看起来非常的有食欲，在出锅前的最后一分钟在再加入一勺盐，点缀上小葱。
简单又爆香的炒饭完成。
在炒饭的期间徐尽欢还抽空做了一道下饭利器。
豆豉辣椒炒肉末。
豆豉、肉、辣椒、香菇这几种食材做成的。
还有泡发的笋干。
徐尽欢用的辣椒有两种，一种细长的叫丘北，味道辣一些。
还有一种是红渠一号，不那么辣，更香一些。
道菜要吃辣椒，但不是生辣，而是一种香辣的感觉。
笋顶刀切，再改刀切成粒。
凉水笋下锅，加一些糖和香油，去一下笋里的味道。
红绿椒切成粒。
其实川省也会做这道豆豉辣椒这道菜，不过那边的人干椒放得少，鲜椒放得多，拿来当菜吃。
徐尽欢则是拿来拌饭，所以干椒比鲜椒放得多。
将煮好的笋干沥水放在一边，姜末放入锅里，再放入肉末。
把肉炒到非常干香，才会好吃。
等到猪肉变色后加一点香油，再下入干辣椒。
辣椒在炒的过程中不能糊，再把提前用油泡的豆豉放入锅中。
豆豉一下锅，香味就出来了，翻炒一下再加入蘑菇丁，翻炒一分钟放入笋干。
搅拌均匀后加入一勺黄酒，再加点鸡汤煨一下。
再加点酱油，下入鲜辣椒翻炒均匀，最后加入蒜末颠勺关火，一道下饭菜就完成了。
徐尽欢将炒饭和下饭菜端到餐桌上：“直接吃吧，别客气。”
徐尽欢说完也开吃了，他是真的饿了。
最近天天摆摊到晚上十点多，晚饭都没来得及吃。
而且这几天他也没自己做过饭，算是饮食不规律了。
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